Lehrer und Regisseure kümmern sich um die Gesundheit ihrer Tänzer, aber sie verstehen auch, dass Tanz eine ästhetische Kunstform ist. Manchmal scheint es unangenehm, Diskussionen über Gewicht oder Studiorichtlinien über die Auswahl von Lebensmitteln zu führen. Hier setzen sich drei ehemalige Tänzer - heute Ernährungsberater, Geschäftsführer und künstlerischer Leiter - mit diesem kniffligen Thema auseinander. Wir können und sollten diese Diskussionen aufnehmen, weil unsere Tänzer und unsere Kompanien besser dafür sind.
Christina Salerno, Geschäftsführerin des Salt Creek Ballet in Chicago und ehemalige professionelle Tänzerin des Boston Ballet, des Zurich Ballet und des Royal Ballet, sagt: „Förderung einer offenen Umgebung, in der Themen wie Essen, Gewicht, Aussehen, Exzellenz, Erwartungen und Individualität eine Rolle spielen Ein Platz am Tisch ist wirklich wichtig für eine Tanzorganisation im 21stJahrhundert. Die Einbeziehung von Experten zu Vorträgen zu diesen Themen, die Bereitstellung des Zugangs zu Informationen und die allgemeine Offenheit für Diskussionen ermöglichen die Entmystifizierung all dieser Probleme und ermutigen Tänzer und Eltern, die Themen als integraler Bestandteil der allgemeinen Gesundheit und des Wohlbefindens von zu betrachten der Tänzer.'
Emily Harrison, MS, RD, LD, ist eine Ernährungsberaterin, die mit Tänzern und Tanzkompanien zusammenarbeitet. Natürlich müssen wir überlegen, wie wir mit dem Thema Lebensmittelauswahl umgehen, aber ich persönlich halte es für akzeptabel, dass Junk Food keine willkommene Wahl ist und sich auch nicht auf restriktives Essen einlässt. Beide sind gleichermaßen schädlich, und wir können Tänzern dabei helfen, zu lernen, wie man diese Linie auf gesunde Weise geht. Es hilft Tänzern nicht, wenn wir in der Führung Angst haben zu sagen, dass ein Fast-Food-Burger und Pommes kein hochwertiger Treibstoff für Tänzer sind. Wir müssen gesunde Alternativen fördern und schnelle, einfache Ideen für Mahlzeiten und Snacks anbieten. Tänzer und ihre Eltern sind alle so beschäftigt. Anstatt dass sich jemand schlecht oder beschämt fühlt, können wir klare Beispiele für gesunde Alternativen liefern und eine Umgebung schaffen, in der es einfach ist, diese Alternativen zu wählen.
Die richtige Studioumgebung schaffen
Steve Hartmans Reinvermögen
Untersuchungen zu den Blauen Zonen zeigen deutlich, dass die Umwelt wichtig ist. Wenn wir in einer Umgebung leben und arbeiten, in der die gesunde Wahl die einfache oder offensichtliche Wahl ist, stabilisiert sich das Körpergewicht und das Krankheitsrisiko sinkt. Fangen Sie einfach an. Stellen Sie sicher, dass die Schüler Zugang zu einem gefilterten Springbrunnen oder einem Wasserflaschenfüller haben, und empfehlen Sie Wasserflaschen. Machen Sie deutlich, dass zuckerhaltige Getränke und Limonaden keine kluge Wahl für den Tanz sind. Flüssigkeitszufuhr ist der Schlüssel zur Leistung Zucker nicht. Wenn es im Studio einen Automaten gibt, muss dieser mit gesunden Optionen gefüllt sein oder er muss gehen. Wenn billige Schokoriegel und Pommes leicht zugänglich sind, ist es zu viel verlangt, von jungen Tänzern zu erwarten, dass sie die richtige Wahl treffen. Wir müssen ein Umfeld schaffen, in dem gesunde Optionen einfach sind. Die regelmäßige Planung von Wasserpausen oder Snack- und Mittagspausen für die Schüler ist der Schlüssel zur Förderung einer gesunden Atmosphäre im Studio. Es könnte sogar so einfach sein, ihnen zwischen den Kursen eine Pause von fünf bis zehn Minuten einzuräumen, um einen Müsliriegel zu essen, einen Smoothie zu schlürfen oder etwas Obst zu essen.
Das New Orleans Ballet Theatre (NOBT) und das Atlanta Ballet Center für Tanzpädagogik (AB) sind zwei Beispiele für Schulen, die sich für ein gesundes Gleichgewicht einsetzen. AB verfügt über eine Mikrowelle, auf die Studenten und Stipendien in einem Pausenraum zugreifen können. In der Boutique gibt es auch gesunde Mahlzeiten und Snacks, sodass Kinder, die direkt von der Schule kommen, unterwegs nicht in einem Fast-Food-Restaurant Halt machen müssen. Der Platz in den Studios ist immer begrenzt, aber die Bereitstellung eines Kühlschranks, einer Mikrowelle und gesunder Kaufoptionen sind wichtige Schritte. Wenn es der Platz erlaubt, stellen Sie fortgeschrittenen Schülern Schließfächer zur Verfügung, damit sie lagerstabile Gegenstände wie Trails, Trockenfrüchte, Haferflocken oder Energieriegel griffbereit halten können. Wenn Sie auf Tour sind oder mit dem Bus reisen, planen Sie im Voraus, welche Speisen verfügbar sind. Können Sie in einem Lebensmittelgeschäft statt in einer Pizzeria Halt machen? Wenn jemandem das Essen für die Tänzer ausgeht, ermutigen Sie ihn, Salate, Sandwiches, Wraps oder sogar Gemüsesuppen mitzubringen. Lassen Sie die Kekse, Donuts und zuckerhaltigen Getränke zurück.
Jim Acosta Reinvermögen
Der Körper eines Tänzers
Die Ästhetik der Tanzwelt verändert sich und Körper aller Formen und Größen werden heute viel mehr geschätzt. Wir arbeiten jedoch in einer ästhetischen Kunstform, und es kann wichtig sein, stark, straff und schlank zu sein. Wir können dies auf gesunde Weise angehen, indem wir eine positive Sprache verwenden, Eltern einbeziehen, Snack- / Wasserpausen zulassen, Richtlinien für gesunde Ernährung einhalten und sicherstellen, dass Sie lokale Fachkräfte wie Ernährungsberater und zugelassene Berater haben, die bei Bedarf helfen.
Salerno sagt: 'Was definitiv nicht funktioniert, ist nur einem Tänzer zu sagen, er solle abnehmen oder zunehmen. Wenn ein Tänzer seine Ernährung und / oder sein Niveau und seine Qualität ändern muss, muss dieser Tänzer an Fachleute überwiesen werden, die qualifiziert sind, in diesen Fragen zu beraten, und die Erfahrung im Umgang mit Tänzern haben. “
Verwenden Sie Ressourcen wie die Gruppe für Sport-, Herz-Kreislauf- und Wellness-Diätassistenten im Online-RD-Finder-Tool ( www.scandpg.org )und dancernutrition.com um Ressourcen zu finden, wenn Sie nicht sicher sind, wo Sie den richtigen Fachmann finden können.
'Die Sache ist, es geht wirklich mehr um Ton, Muskulatur, Proportionen und Körperlichkeit', fügt Salerno hinzu. „Sich nur auf das Gewicht zu konzentrieren, ist der falsche Kalkül. Stattdessen ist es wirklich wichtig, ehrlich zu beurteilen, wo sich ein Tänzer physisch befindet und wohin er / sie möglicherweise muss, um von der breiteren Tanzgemeinschaft ernst genommen zu werden. “
Marjorie Hardwick Schramel, Co-Direktorin von NOBT, sagt: „Wir versuchen, das Gespräch„ Du bist zu schwer zum Tanzen “zu vermeiden, bis Kinder oder ihre Eltern auf uns zukommen, dass ihr Kind eine professionelle Tänzerin wird. Nur wenn ein Tänzer ein Gespräch braucht und nur in Gegenwart seiner Eltern oder Erziehungsberechtigten, besprechen wir den Ballettkörper. “
Schramel sagt, dass dies nicht oft vorkommt und dass es wirklich wichtig ist, nicht nur die Eltern an Bord zu holen, sondern auch das Verständnis der Eltern zu fördern, dass Ästhetik in diesem Bereich wichtig ist, aber auch Gesundheit. Diese schließen sich nicht gegenseitig aus. Tatsächlich gehen sie Hand in Hand. Ein Tänzer, der ermutigt wird, Obst, Gemüse, echte Vollkornprodukte, pflanzliche Proteine und angemessene Portionsgrößen zu wählen, senkt sein Risiko für Krebs, Herzerkrankungen und Diabetes.
Die meisten Schüler werden nicht professionell tanzen, daher ist in den meisten Fällen der Körpertyp oder die Körpergröße weitaus weniger wichtig als die wertvollen Lektionen, die der Tanz vermittelt. Indem wir den Ton angeben, dass gesunde Ernährung und Flüssigkeitszufuhr wichtig sind, können wir jedoch das Risiko von Verletzungen und Essstörungen verringern. Es ist in Ordnung, wenn Lehrer und Direktoren das Wort ergreifen.
'Wir haben die Verantwortung, Bedenken bezüglich einer Essstörung direkt bei einem Elternteil oder Schüler / Tänzer zu äußern, wenn wir älter als 18 Jahre sind', sagt Salerno. 'Das Wohlergehen eines Menschen ist zu kostbar, um durch Untätigkeit verschwendet zu werden.'
martyn eaden
Mit gutem Beispiel voran
Ich erinnere mich, dass mein Lehrer während unserer Pause jeden Tag einen Apfel hatte, als wir unsere Spitzenschuhe anzogen. Lehrer und Studiodirektoren können so viel sagen und eine positive Atmosphäre schaffen, ohne Worte zu verwenden. Die Schüler bemerken, wenn Lehrer Obst und Gemüse essen und ihre eigenen Wasserflaschen tragen. Wenn Schüler Lehrer sehen, die Fast-Food-Taschen tragen, bemerken sie das auch.
Lorenbuche und geo
Die Definition von „Erfolg“ im Tanz kann viele Dinge bedeuten. Es muss nicht bedeuten, mit einem Unternehmen eine Hauptrolle zu spielen, sondern eine gute Beziehung zu Ihrem Körper zu haben und zu lernen, wie man ihn ein Leben lang tankt.
Schramel sagt: „Hoffentlich sehen die Schüler die professionellen Tänzer, die wir einbringen, und sehen, wie sportlich sie sind und wie diszipliniert sie in jeder Hinsicht sind. So haben wir das Handwerk gelernt - unsere Lehrer gehen zuerst mit gutem Beispiel voran! '
Dancernutrition.com ist eine Ressource mit einem Ressourcenbuch für Ernährung für großartige Leistungen und DVDs, die genau diese Probleme behandeln und es Lehrern und Direktoren erleichtern, sicherzustellen, dass ihre Schüler Nährwertinformationen aus einer hochwertigen Quelle erhalten.
Von Emily C. Harrison MS, RD, LD von Ernährung für großartige Leistungen.
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily ist eine registrierte Ernährungsberaterin und hat sowohl einen Bachelor- als auch einen Master-Abschluss in Ernährung von der Georgia State University. Ihre Masterarbeit befasste sich mit Balletttänzern und Ernährung auf Elite-Niveau. Sie hat Erfahrung in der Bereitstellung von Ernährungsdienstleistungen für Gewichtsmanagement, Sporternährung, Essstörungen, Krankheitsvorbeugung und Nahrungsmittelallergien. Emily war elf Jahre lang professionelle Tänzerin beim Atlanta Ballet und mehreren anderen Kompanien. Sie ist Tanzpädagogin und Mutter von zwei kleinen Kindern. Sie leitet jetzt das Zentrum für Tanzernährung und gesunde Lebensweise. Sie ist erreichbar unter www.dancernutrition.com
