Von Emily C. Harrison MS, RD, LD von DancerNutrition.com
Versuchen Sie, Ihren Verbrauch an Gluten und / oder Tagebuch zu reduzieren? Hier sind einige großartige, gesunde Snack-Ideen:
Popcorn
Mandeln
Walnüsse
Erdnüsse
Nussbutter (Mandel, Erdnuss, Sonnenblume)
Bach wild
Reiscracker der Marke „Blue Diamond“
Corn Chips (immer Bio kaufen, nie GVO-Mais kaufen)
Hummus
Karottenstifte
Paprika-Scheiben oder Mini-Paprika
Edamames mit einer Prise Meersalz
Rosinen
Craisins
Getrocknete Mango
Alle getrockneten Früchte
Bananenchips
* Alle Früchte *
Apfelsoße
Snack-Chips der Marke „Lesser Evil“ aus Chia und Bohnen (so gut)
Markenriegel „Raw Rev“ und „Lara“ (alle verschiedene Geschmacksrichtungen)
'Bobos Haferriegel' (diejenigen, die empfindlich auf Hafer reagieren, können diese nicht haben)
Reiskuchen
Glutenfreie Kekse
Soja- oder Kokosjoghurt
Smoothies mit Soja- / Mandel- / Kokosmilch und gefrorenem Obst
Glutenfrei und milchfrei zu werden, ist ein äußerst beliebter Lebensmitteltrend Das begann mit einer wachsenden Anzahl von Menschen, die echte Reaktionen auf die Proteine in diesen Lebensmitteln haben.
Einige Reaktionen sind echte Allergien gegen das Protein Gluten (in Weizen und einigen Körnern) oder Kasein (in Milchprodukten). Einige Menschen haben möglicherweise Magen-Darm-Beschwerden, Durchfall, Verstopfung, Fett-Malabsorption, Ekzeme oder Hautprobleme. Andere Reaktionen können allgemeiner sein und lassen sich nur schwer mit Nahrungsmitteln in Verbindung bringen, z. B. Müdigkeit, Bauch- oder Gelenkschmerzen, nebliges Denken und sogar erhöhte Angstzustände. Es ist schwer zu sagen, ob dies eine Reaktion auf Lebensmittel ist oder ob etwas anderes vor sich geht. Es scheint ein Spektrum von Reaktionen zu geben, von ein wenig Müdigkeit bis hin zu einer vollständigen Zöliakie, und nicht alle Menschen sind empfindlich oder allergisch.
Um mehr über Gluten und Milchprodukte in der Ernährung eines Tänzers zu erfahren, lesen Sie:
Darin steckt Gluten ... keine Panik!
Tati Westbrook-Wiki
Heutzutage sehen wir gluten- und milchfrei als eine Modeerscheinung, die eine wachsende millionenschwere Industrie unterstützt. Nicht jeder muss mit diesen natürlich vorkommenden Proteinen auf Nahrung verzichten. Das Vermeiden dieser Lebensmittel kann zu Nährstoffmangel führen, insbesondere bei Kindern. Bei manchen Menschen kann eine glutenfreie und milchfreie Ernährung lebensverändernd sein.
Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily ist eine registrierte Ernährungsberaterin und hat sowohl einen Bachelor- als auch einen Master-Abschluss in Ernährung von der Georgia State University. Ihre Masterarbeit befasste sich mit Balletttänzern und Ernährung auf Elite-Niveau. Sie hat Erfahrung in der Bereitstellung von Ernährungsdienstleistungen für Gewichtsmanagement, Sporternährung, Essstörungen, Krankheitsvorbeugung und Nahrungsmittelallergien. Emily war elf Jahre lang professionelle Tänzerin beim Atlanta Ballet und mehreren anderen Kompanien. Sie ist Tanzpädagogin und Mutter von zwei kleinen Kindern. Sie leitet jetzt das Zentrum für Tanzernährung und gesunde Lebensweise. Sie ist erreichbar unter www.dancernutrition.com
Foto (oben): © Citalliance | Dreamstime.com
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